Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und in der Zwischenzeit den Brokkoli in seine einzelne Röschen zerlegen und waschen.
- 10 Minuten die Brokkoliröschen in einen Topf mit heißem Wasser geben und vorkochen.
- Die Schinkenspeckwürfel zusammen mit Frischkäse, Parmesan, Milch, Wasser, der Gemüsebrühe und Salz und Pfeffer nach Belieben zu einer Sauce verarbeiten.
- Dann gibst du den Brokkoli in eine gefettete Auflaufform und gießt die Frischkäse-Sauce mit Schinkenwürfel gleichmäßig über die Brokkoliröschen.
- Ab damit in den Ofen und weitere 25-30 Minuten bei 180°C backen.
- Eine Portion hat dabei gerade mal 380 Kalorien und passt ideal in eine LowCarb- oder allgemein kalorienarme und gesunde Ernährung.
Quelle