Süßmittel

Ich nehme für's Müsli morgens immer Rosinen, damit ist es eigentlich ausreichend gesüßt.

Hallo !
Rosinen sind O.K.Bei süßen Dingen ( Zucker , Ahornsipup ...) gilt auch --- die Menge machts!

Zitronenwasser bei Bronchitis? eher bei Erkältung. Thyminatee und Salbei hilft ganz gut bei Bronchitis. Zum Süßen wäre dann Stevia(Pflanze mit sehr süßen Blättern- auch Zuckerkraut genannt) zu empfehlen.

Im Blumenladen als Süsskraut
ansonsten auch in der Apotheke. Ist leider in Deutschland nicht als Nahrungsmittel zugelassen( die Kartoffel würde heutzutage auch keine Zulassung mehr bekommen)

Da kann ich dann Topinambur empfehlen! Leicht zu erkennen: sehr langes Kraut mit gelber Blüte.

Was ist denn von Agavendicksaft zu halten? Hatte das letztens zum ersten Mal im Markt gesehn, kann es aber nicht einordnen, ob ok oder nicht.

Agavendicksaft süßt sehr gut, besteht aus Fruktose und Glukose, damit kann ich eigentlich auch Zucker nehmen.

Hallo,
ich selbst nutze gern Stevia, allerdings in Kristallform (100%). Als ich die getrockneten Pflanzen ausprobiert habe, schmeckte mir der Joghurt o.ä. zu sehr nach Heu. Aber Achtung, vom Kristall nur sehr geringe Mengen nehmen, süßt sehr stark. Beziehen kann man es über das Internet (als Zahnpflegemittel wegen der fehlenden Zulassung), man muß aber aufpassen, dort wird auch viel gepanschtes/gestrecktes Zeug angeboten.
Darmprobleme oder ähnliches habe ich durch Stevia nicht. Verwende es aber auch sehr sparsam. Und meist in Kombination mit Obst in der gleichen Mahlzeit, habe dadurch kein Problem bezüglich Insulinausschüttung und schnell wiederkehrendem Hungergefühl, ich komme ohne Hungergefühl über die 5 Stunden bis zur nächsten Mahlzeit.
Viele Grüße
Andrea

Wenn es nur um Insulinausschüttung geht, dürfen Sie auch Zucker in der Erhaltungsphase nehmen, aber nicht zwischendurch. Obst wird auch im Anschluss an die Mahlzeit gegessen.

Vielen Dank für den Tip, Dr. Schingale. Habe allerdings nicht MB gemacht, sondern nur Ideen daraus für mich umgesetzt.
Viele Grüße
Andrea

Ich auch

Ich nehme zum Süßen Sukrin, ein Zuckeralkohol namens Erytriol, der 0 Kohlenhydrate, 0 Kalorien hat und keinen Einfluß auf den Blutzuckerspiegel - auch wirkt er nicht abführend.
Der Haken daran ist, daß Sukrin recht teuer ist - aber für den täglichen Obstquark sehr zu empfehlen.
Geschmacklich annähernd wie Zucker, ( ich persönlich kann mich nämlich an den Geschmack von Stevia nicht gewöhnen und Agavendicksaft enthält mir zu viel Fruchtzucker - möchte nicht noch dicker werden als ich schon bin )

Es handelt sich um einen Zuckeralkohol so wie Sorbit und Xylit, wird seit 1990 in Japan als Süßungsmittel eingesetzt, ist verwandt mit Sorbitol und Xylitol. Die Nebenwirkungen sind geringer.
Ich stehe auf dem Standpunkt: wenn ich etrwas Süßes benötige, dann lieber Obst direkt und nicht die daraus gewonnenen Produkte, oder gleich den Zucker.

Natürliche Süße ist sicher immer das Mittel erster Wahl, aber so weit bin ich noch nicht - ich brauche in meinem Obstquark immer noch etwas mehr Süßgeschmack und zur Unterstützung der Gewichtsreduktion ist für mich daher im Moment das Sukrin die beste Möglichkeit
Nebenwirkungen bekomme ich davon, im Gegensatz zu Xylit o.ä. überhaupt keine.

ist richtig, wobei Empfindliche auch darauf mit Durchfall und Blähungen reagieren können.

Dadurch wird der Appetit angeregt. Ist in der Schweinezucht in der Zweischenzeit verboten worden.

Was auch lecker schmeckt sind getrocknete Zwergfeigen in den heißen Tee (ca. 2 Stück je Tasse), hmmmmmm.
Überhaupt ist getrocknetes Obst in gesunder Dosis ein leckeres Naschwerk bei Heißhunger. Vor allem muß man mehr kauen und wer mehr kauen muß ist auch schneller satt

Bea

In Südtirol hat ein Bauer seinen Schweinen Keksreste gefüttert- der Vanilleanteil regt auch den Appetit an. Hatte allerdings dann ein kleines Problem, da der Speck dann etwas eigenartig nach Vanille schmeckte.

Knoblauchgeschmack statt Vanilleschinken wäre mir lieber