Atkins und alle anderen stark eiweißbasierten, kh-armen Ernährungsarten sind für mich als Vegetarierin kaum geeignet.
Beim Brechen des Sttoffwechselwiderstands nach Atkins durch Fettfasten wird z.b. fetthaltiger Frischkäse und fetthaltige Nüsse gegessen, also vollvegetarisch.
Aber wenn Du lieber kämpfst und leidest, statt Dir mehr Information zu suchen und etwas zu ändern, nur zu!
Grüße!
Olga